MASTERCLASS TARASSACO
Ti piacerebbe imparare a raccogliere e cucinare il Tarassaco? Allora abbiamo l'esperienza che fa per te!
Ti aspetta un viaggio nel mondo del tarassaco, verrai accompagnato in una passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee. Potrai imparare a riconoscere le diverse parti della pianta del tarassaco e a raccoglierla nel modo giusto.
Al rientro ti aspetta una super merenda con prodotti del territorio e poi tutti pronti per preparare un piatto con le erbe raccolte durante la passeggiata, seguendo i consigli dei cuochi.
Cosa non ti dimenticherai di questa esperienza?
Tutte le proprietà del tarassaco e le varie modalità per raccoglierlo e utilizzarlo in cucina
Esperienze adatte a chi ama valorizzare tutto ciò che la natura ci offre!
FORAGING SHOW CON BRUNO SENIORCHEF
Pineta Nature Resort | Tavon di Predaia
Lo sapevi che del tarassaco si possono raccogliere non solo le foglie tenere, i boccioli o i fiori ma anche la radice per usi officinali?
Il Senior Chef Bruno ti accompagnerà in una piacevole passeggiata nei campi, dove potrai imparare a riconoscere le diverse parti della pianta del tarassaco e a raccoglierle nel modo corretto, affinché la radice ne possa produrre una nuova in futuro.
Al rientro dalla passeggiata ti aspetta una merenda con prodotti del territorio e poi assieme a Bruno inizierai a mettere le mani in pasta per imparare ad utilizzare le erbe che hai raccolto!
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Quando: ​il 17 – 24 aprile e 1 maggio | orario dalle 9.30 alle 12
Ritrovo: Pineta Nature Resort | via al santuario, 17 - Tavon di Predaia
Durata: 2 ore e mezza
Costo: € 22 a persona; prezzo speciale famiglia € 55 (2 adulti + 1 o 2 bambini)
Info e prenotazione obbligatoria
(entro le 12.00 del giorno precedente): comodamente online CLICCANDO QUI o contattando Apt Val di Non - tel. 0463 830133 - info@visitvaldinon.it
DAL PRATO AL PIATTO
Maso Fior di Bosco | Rabbi
Verrai accompagnato in una passeggia nei prati attorno al Maso Fior di Bosco e potrai imparare a riconoscere e raccogliere le erbe spontanee. Al rientro ti aspetta una dolce merenda nel giardino del maso accompagnata da tisana alle erbe di montagna e sciroppo ai fiori di sambuco.
Poi tutti pronti per preparare i canederli! Segui i consigli delle cuoche del maso e con le erbe raccolte prepara i tuoi canederli, che potrai portarti a casa!
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Quando: ​venerdì 11 aprile dalle 14.00 alle 16.30 e venerdì 2 maggio dalle 10.00 alle 12.30 (Zicoria Festival)
Ritrovo: Maso Fior di Bosco | Frazione Pralongo, 221 - Rabbia
Durata: 2 ore e mezza
Costo: € 22 (compresi laboratorio e degustazione); prezzo speciale famiglia € 55 (2 adulti + 1 o 2 bambini)
Info e prenotazione obbligatoria
(entro le 12.00 del giorno precedente): tramite il link fareharbor
Apt Val di Sole - tel. 0463 901280 - info@visitvaldisole.it
